阿根廷，位于南美洲东南部，东濒大西洋，南与南极洲隔海相望。北部属热带气候，中部属亚热带气候，南部为温带气候。其中几乎贯穿整个阿根廷的巴拉那河全长4700公里，为南美第二大河，许多重要的水产品皆出自于此。

不仅如此，阿根廷南部海域因污染程度较低、水温适宜，非常适合虾类生长，因此才有了闻名于世的阿根廷白虾。阿根廷白虾来自阿根廷南部的200米深海海域，不仅口感上乘，还含有铁、维生素B12、珍稀蛋白质等营养元素。

每年的特定时期，阿根廷官方都会派遣专业深海捕捞船队对白虾进行统一打捞，即捞即洗、即洗即装，充分保留了白虾的鲜香口感。